Onder de microscoop lijkt de lever nog het meest op een honingraat met allemaal bloedvaatjes en galkanalen daaromheen. De cellen van deze ‘honingraat’ noemen we leverparenchymcellen. Probeer dat maar eens tien keer snel uit te spreken. Zij maken gal, een vloeistof die daarna wordt bewaard in je galblaas, dat groene zakje op de tekening. De twaalfvingerige darm heeft die gal nodig om vetten te verteren. Zonder gal kun je die zak chips maar beter laten staan. Je lever haalt ook schadelijke stoffen uit je bloed. Sommige schadelijke stoffen kan je lever afbreken, zoals alcohol en cafeïne. Soms kan je lever stoffen niet afbreken en dan slaat hij ze simpelweg op, zodat ze niet meer in de rest van je lichaam kunnen komen. De lever maakt ook enkele stollingsfactoren. Dat zijn eiwitten die nodig zijn om je bloed goed te laten stollen bij een wondje. Je lever kan nog veel meer en is dus een behoorlijk bezige bij.
